Receita de bolinho de arroz com calabresa

Name: Receita de bolinho de arroz com calabresa
Prep time: 20 min
Cook time: PTM
Total time: 20 min
Yield: 20
Ingredients: 1 xícara (chá) de linguiça calabresa moída e frita; 2 e 1/2 xícaras (chá) de arroz branco cozido; 1/2 colher (sopa) de alho picado; 2 dentes de alho amassados; 100g de queijo parmesão ralado; 1 ovo; 1 gema; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de salsa picada; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Óleo para fritar

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29 jul 2022 - 15h21

(atualizado em 4/8/2022 às 10h04)

Tempo de preparo 20 min

Rendimento 20 Porções

Guia da Cozinha - Receita de bolinho de arroz com calabresa

Foto: Guia da Cozinha

Sextou, né? Então, nada melhor do que uma deliciosa opção para petiscar enquanto aproveita o resto do dia para descansar! Por isso, que tal experimentar esta receita de bolinho de arroz com calabresa?

Além de deliciosa, ela é ótima para fazer com ingredientes que você tem em casa. Inclusive, essa é um ótimo destino para dar às sobras de arroz da sua última refeição. Confira abaixo como preparar:

Tempo: 20min

Rendimento: 20 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da receita de bolinho de arroz com calabresa:

1 xícara (chá) de linguiça calabresa moída e frita
2 e 1/2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1/2 colher (sopa) de alho picado
2 dentes de alho amassados
100g de queijo parmesão ralado
1 ovo
1 gema
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo:

Em uma travessa, coloque a calabresa, o arroz, o alho, o parmesão, o ovo, a gema, a farinha e a salsa. Adicione sal, pimenta a gosto e misture todos os ingredientes, amassando com as mãos até ficar firme. Divida a massa e modele os bolinhos. Em uma panela, frite os salgadinhos em óleo quente até dourarem. Retire e escorra em papel-toalha. Sirva em seguida.