Receita de bolo de cenoura fofinho com calda de chocolate simples

Um bom bolo de cenoura com calda de chocolate também é requisito no café da tarde da sua casa? Então você precisa testar essa receita do Guia da Cozinha! A receita garante 12 pedaços cheirosos e macios, abraçados por chocolate cremoso. 

Confira como fazer aqui:

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Bolo de cenoura com calda de chocolate

Tempo: 1h

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 ovos
• 3/4 de xícara (chá) de óleo
• 2 cenouras grandes raladas
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Calda:

• 10 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, as cenouras raladas e o açúcar.
2. Coloque em uma tigela e então junte a farinha de trigo.
3. Por último, adicione o fermento em pó e misture com uma colher.
4. Derrame a massa em uma assadeira de 30 x 22 cm untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
6. Enquanto isso, em uma tigela, misture os ingredientes da calda.
7. Derrame a mistura em uma panela e, leve ao fogo médio, mexendo, até começar a engrossar.
8. Retire o bolo do forno, fure sua superfície com um garfo e despeje a calda quente por cima.
9. Deixe esfriar, corte em quadrados e sirva em seguida.