Receita de buraco quente que é perfeita para uma refeição reforçada

A receita de buraco quente é clássica! Com bacon, carne moída, pimentão, tomate e uma variedade de temperos, é impossível não amar esse delicioso lanche. Para o modo de preparo, apenas 35 minutos serão necessários para garantir cinco porções. Em seguida, confira a lista de ingredientes completa e coloque todo o sabor do buraco quente à prova:

Receita de buraco quente

Tempo: 35min

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Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 200g de bacon picado
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 600g de carne moída
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 5 pães franceses
• 200g de queijo muçarela ralado
• Cheiro-verde picado para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, frite o bacon na própria gordura até dourar.
2. Adicione a cebola e o pimentão e refogue por 2 minutos.
3. Acrescente a carne e refogue por 5 minutos ou até secar a água.
4. Adicione o tomate, o molho, a azeitona, o cheiro-verde, sal e pimenta e refogue por mais 3 minutos.
5. Polvilhe com a farinha, misture e desligue o fogo.
6. Corte os pães ao meio, retire o miolo e divida a carne entre eles.
7. Coloque um pouco de muçarela sobre cada um e leve ao forno rapidamente para gratinar.
8. Retire, decore com cheiro-verde e sirva.