Receita de canja cremosa para aguardar a chegada do frio

A canja é o tipo de receita que equivale a um abraço quentinho. Se a gripe ou o frio bateram na porta, já sabe que é hora de provar esse sabor clássico! Para ficar ainda melhor, o Guia da Cozinha trouxe a receita de canja cremosa, que é ainda mais saborosa. Em seguida, confira todos os ingredientes necessários:

Receita de canja cremosa:

Tempo: 50min

Notícias relacionadas

Dieta fácil para emagrecer 10kg em 30 dias e não engordar mais

Barata e disponível no mundo todo: essa é a fruta mais saudável do mundo, segundo estudo

Comer essa fruta diariamente vai te ajudar a eliminar a gordura na barriga, segundo estudo

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1kg de frango desossado em pedaços
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 cubos de caldo de galinha
• 2 litros de água quente
• 3 tomates sem sementes picados
• 2 cenouras em rodelas
• 2 batatas em cubos
• 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Aqueça uma panela de pressão com o óleo, acrescente o frango, a cebola, o alho e o caldo de galinha e frite até dourar levemente.
2. Acrescente a água quente, o tomate, a cenoura, a batata e o arroz.
3. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos após iniciada a pressão. Desligue e deixe sair a pressão.
4. Abra a panela, retire o frango com uma escumadeira e desfie grosseiramente com um garfo.
5. Retorne para a panela, adicione o cheiro-verde, acerte o sal e cozinhe por mais 5 minutos.
6. Transfira para uma sopeira e sirva.