Receita de costela com barbecue na airfryer

Não é de hoje que a airfryer se tornou um utensílio indispensável na cozinha de quem quer ter mais praticidade e saúde na hora de cozinhar. E você sabia que é possível preparar até mesmo costela com barbecue nela?

A convite da marca Britânia, a chef Fernanda Luvezuto, finalista do programa 'The Taste Brasil' (GNT), ensina a seguir como fazer esse prato com a ajuda da airfryer, com direito a molho caseiro e sugestão de acompanhamento. Confira a seguir os ingredientes e modo de preparo!

Notícias relacionadas

Frango a passarinho na airfryer: mesmo sabor, sem fritura

A função da airfryer que muitos desconhecem e que facilita ainda mais a sua alimentação

Bolinho de couve-flor sem trigo na airfryer: sequinho

Costela com barbecue na airfryer

Ingredientes

Costela

• 800g de costela suína
• Temperos a gosto: Alecrim, alho, sal e pimenta

Molho barbecue

• 2 col (sopa) de óleo
• 1 cebola roxa picadinha
• 1/3 xícara (chá) de vinagre de maçã
• 2 col. (sopa) de molho inglês
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 3/4 xícara (chá) de catchup
• 1 folha de louro
• Pimenta calabresa a gosto
• Fumaça líquida (opcional)

Modo de preparo

Leve a costela temperada na airfryer por 30 minutos a 200 graus Celsius. Para o molho, refogue a cebola no óleo. Adicione o restante dos ingredientes e deixe ferver até engrossar. Terminados os 30 minutos, pincele o barbecue por cima da costela e deixe mais 20 minutos. Sugestão: servir com batatas com alecrim e mais molho barbecue para acompanhar.