Receita de lasanha de carne moída com molho branco simples

Para um almoço memorável, faça a lasanha verde de carne moída com molho branco e vermelho. A receita é prática, rende bem para quem tem família grande e fica divina. Como é um clássico, não tem erro: todo mundo vai se apaixonar e querer repetir o prato!

Confira o modo de preparo completo abaixo e reproduza em casa:

Lasanha de carne moída com molho branco

Tempo: 1h20 (+10min de descanso)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 2 xícaras (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 500g de massa verde pré-cozida para lasanha
• 400g de queijo muçarela ralado
• 100g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho branco:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha
• 1 xícara de (chá) de leite
• 200ml de creme de leite
• 1 pitada de noz-moscada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Esquente o óleo em uma panela e frite a carne até dourar.
2. Junte a cebola e o alho e deixe murchar.
3. Adicione os tomates e o extrato, refogue por 5 minutos, coloque a água e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por 15 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Tire do fogo, misture o cheiro-verde, tempere com sal e pimenta e reserve.
5. Enquanto isso, derreta a manteiga e frite a farinha por 2 minutos.
6. Coloque o leite aos poucos, mexendo até engrossar.
7. Adicione o creme de leite, a noz-moscada, sal, pimenta e reserve.
8. Espalhe um pouco do molho de carne em um pirex, coloque massa, a muçarela e então vá intercalando com o molho de carne, até terminar em massa.
9. Espalhe o molho branco e polvilhe com o parmesão.
10. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
11. Deixe descansar 10 minutos e sirva em seguida.