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Receita especial para o Dia dos Namorados: risoto de limão siciliano e sobrecoxa empanada
Sem ideia do que cozinhar para o seu amorzinho? Que tal essa delícia feita para dois?
Quer melhor maneira de comemorar o Dia dos Namorados do que compartilhando uma refeição deliciosa, preparada com amor e cuidado? Para inspirar essa celebração especial, trouxe uma receita irresistível que une o frescor do limão siciliano à crocância de sobrecoxas de frango empanadas, em um casamento perfeito de sabores e texturas.
Prepare-se para encantar o seu amor com esta receita que combina o calor reconfortante de um risoto cremoso com o toque refrescante e cítrico do limão siciliano.
E, para complementar essa experiência gastronômica, as sobrecoxas de frango empanadas conferem uma crocância irresistível, transformando cada garfada em um momento de pura indulgência.
Risoto de Limão Siciliano
Ingredientes
- 1 xícara de arroz arbóreo
- 4 xícaras de caldo de galinha ou vegetais
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1/4 xícara de suco de limão siciliano
- 2 colheres de sopa de raspas de limão siciliano
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- cebolete
- Azeite de oliva
Sobrecoxas Empanadas
Ingredientes
- 4 sobrecoxas de frango desossadas
- 1 xícara de farinha panko
- 1/4 de xícara de creme de leite
- mostarda dijon
- Sal, pimenta e temperos a gosto
E claro, não podemos esquecer dos ingredientes que dão vida a qualquer receita: amor, carinho e dedicação.
Modo de Preparo:
Para conquistar o paladar do seu amor, siga esses passos com precisão e amor. Comece preparando o risoto, refogando a cebola e o alho até ficarem macios, antes de adicionar o arroz arbóreo e o vinho branco, que conferirá um toque de sofisticação.
Enquanto o risoto absorve o caldo de legumes, aproveite para empanar as sobrecoxas de frango, mergulhando-as em todos os temperos e em seguida na farinha panko temperada com um pouco de sal. Leve para assar a 180 graus por cerca de 40 minutos.
Por fim, adicione o suco e as raspas de limão siciliano ao risoto, junto com o queijo parmesão ralado, a cebolete e a manteiga, criando uma sinfonia de sabores que fará o coração do seu amor palpitar mais forte.
Com o risoto de limão siciliano e as sobrecoxas empanadas prontos, chegou o momento mais aguardado: servir e celebrar o amor!
Disponha delicadamente o risoto em pratos fundos, acompanhado das suculentas sobrecoxas empanadas, e prepare-se para brindar à felicidade e ao companheirismo que tornam cada dia dos namorados único e inesquecível.
Neste Dia dos Namorados, presenteie seu amor com uma experiência gastronômica que ficará gravada na memória e no paladar por muito tempo. Com amor, dedicação e uma pitada de criatividade, transforme esta data especial em um momento mágico, repleto de sabor e cumplicidade. Afinal, não há gesto mais genuíno de amor do que compartilhar uma refeição feita com todo o carinho do mundo.
