Risoles de pizza: faça até 40 unidades de uma só vez

Todos adoram aqueles salgadinhos de festa, certo? Então, nada melhor do que aprender a fazer esse delicioso salgado em casa! A receita de risoles de pizza do Guia da Cozinha rende até 40 unidades.

Nós não não economizamos em recheio e, por conta disso, você pode chamar toda a galera para se deliciar ou até mesmo vender e lucrar com isso!

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Confira a receita completa a seguir!

Risoles de pizza

Tempo: 1h30

Rendimento: 40 unidades

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 cubos de caldo de legumes
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Óleo para untar e fritar
• 2 ovos batidos para empanar
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para empanar

Recheio

• 2 xícaras (chá) de presunto ralado
• 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
• 1 tomate sem sementes picado
• 1/2 colher (sopa) de orégano

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, em fogo médio, aqueça o leite, a água, a manteiga e o caldo de legumes.
2. Cozinhe por 5 minutos ou até que comece a ferver.
3. Adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa com uma colher de pau até soltar do fundo da panela.
4. Coloque em uma superfície untada e deixe esfriar.
5. Para o recheio, em uma tigela, misture o presunto, o queijo, o tomate e o orégano.
6. Abra a massa com um rolo sobre uma superfície untada até ficar fina e corte círculos pequenos.
7. Divida o recheio sobre eles e feche formando meias-luas, apertando as laterais para selar.
8. Empane nos ovos batidos e na farinha de rosca misturada com o parmesão.
9. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
10. Escorra sobre papel-toalha e sirva.