Rosquinha de baunilha: aprenda a versão mais simples de donuts

Aprenda como fazer rosquinhas de baunilha caseiras usando essa receita simples do Guia da Cozinha! A massa requer leite condensado e essência de baunilha, enquanto a cobertura leva apenas três ingredientes: açúcar de confeiteiro, leite e granulados coloridos. 

Confira todos os detalhes do modo de preparo a seguir:

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Rosquinha de baunilha

Tempo: 1h

Rendimento: 20 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de água morna
• 1 colher (café) de fermento em pó químico
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
• Margarina para untar

Cobertura:

• 1 xícara (chá) de açúcar confeiteiro
• 2 colheres (sopa) de leite
• Confeitos coloridos para polvilhar

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, a água, o fermento, o óleo e a essência.
2. Transfira para uma tigela, misture a farinha de trigo e então misture até formar uma massa homogênea.
3. Se necessário, acrescente mais farinha.
4. Abra com auxílio de um rolo e com um cortador de biscoitos redondo de 8 cm de diâmetro.
5. Com um cortador menor, de 5 cm de diâmetro corte um círculo no centro do outro maior, formando uma rosquinha.
6. Coloque em uma forma untada e leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos ou até dourar levemente.
7. Enquanto isso, para a cobertura, misture o açúcar com o leite.
8. Pincele as rosquinhas ainda quentes.
9. Polvilhe com granulado, deixe secar e esfriar.
10. Sirva em seguida.