Sagu cremoso com suco de uva: aprenda a versão mais barata

Veja como fazer sagu cremoso em casa com essa receita acessível do Guia da Cozinha que troca o vinho por suco de uva. É uma ótima opção para servir de sobremesa para a família, que ainda leva deliciosas camadas de sorvete de creme para complementar o sabor.

Confira o modo de preparo completo da receita a seguir:

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Sagu cremoso com suco de uva

Tempo: 1h (+1h de molho) (+2h de geladeira)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de sagu
• 4 xícaras (chá) de água
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 litro de sorvete de creme

Modo de preparo:

1. Deixe o sagu de molho em água por cerca de 1 hora.
2. Reserve 1 xícara (chá) dessa água e então escorra o restante.
3. Em uma panela, leve ao fogo médio o sagu, a água reservada, a água, o suco de uva e o açúcar até ferver.
4. Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo sempre, até o sagu ficar transparente e macio.
5. Deixe a mistura esfriar.
6. Em uma travessa, intercale camadas de sagu e de sorvete de creme.
7. Leve à travessa geladeira por 2 horas antes de servir em seguida.