Salada com iscas ao molho: uma receita para acrescentar na dieta

Por: Renata Otaviano

14 jan 2025 - 14h54

Exibir comentários

Para entrar no clima fitness que acompanha todo início de ano, o Guia da Cozinha selecionou uma receita mais que especial! Essa salada com iscas ao molho é leve, saborosa, e vai te deixar satisfeito por bastante tempo! Bem temperada, essa receita vai fazer sucesso na sua casa!

As iscas de tilápia são suculentas e dão um toque especial ao prato, enquanto o molho, feito com queijos, deixa tudo mais cremoso. Aproveite esse prato colorido e nutritivo para deixar a dieta mais saborosa e prática!

Confira o passo a passo a seguir:

Salada com iscas ao molho

Tempo: 45min (+15min de descanso)

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

5 filés de tilápia em tiras
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Óleo para fritar

Salada:

1/2 maço de alface lisa
1 pepino em rodelas finas
2 xícaras (chá) de repolho roxo fatiado finamente
2 tomates fatiados
1/2 pimentão amarelo em tiras

Molho:

1 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
2 colheres (sopa) de queijo provolone ralado
2 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado
3 colheres (sopa) de queijo gorgonzola picado

Modo de preparo:

Tempere o peixe com o suco, o alho, sal, pimenta e deixe descansar por 15 minutos.
Passe as tiras de peixe pela farinha e frite em óleo quente, aos poucos, até dourar.
Escorra sobre papel-toalha e reserve.
No liquidificador, bata os ingredientes do molho e reserve.
Em uma travessa, arrume as folhas de alface rasgadas grosseiramente, o pepino, o repolho, o tomate e o pimentão.
Coloque as tiras de peixe sobre a salada e regue com parte do molho. Sirva com o restante do molho.