Salada de brócolis e couve-flor: receita saudável, rápida e prática

A salada de brócolis e couve-flor é uma ótima opção de acompanhamento para o almoço. Além da dupla inseparável, a receita ainda leva atum, cenoura, vagem, ervilha, milho e tomate, adicionando nutrientes e sabor. 

Veja aqui o modo de preparo completo e aproveite para incluir na dieta:

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Salada de brócolis e couve-flor

Tempo: 20min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 maço de couve-flor
• 1 cenoura em cubos
• 200g de vagem picada
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 lata de milho verde escorrido
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 lata de atum sólido light escorrido
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe o brócolis, a couve-flor, a cenoura e a vagem no vapor por 5 minutos ou até ficarem al dente.
2. Retire e então deixe esfriar.
3. Em uma tigela, misture os legumes cozidos, a ervilha, o milho, o tomate, o atum, o cheiro-verde e sal.
4. Transfira para uma saladeira, regue com azeite e sirva em seguida.