Salada de pepino: uma opção refrescante com queijo branco

Quinze minutos será todo o tempo que você precisa para fazer uma salada diferente e muito saborosa! Esta salada de pepino e queijo branco se tornará um clássico instantâneo no cardápio da família. Entre os ingredientes, há tomates, pepinos, queijo minas e pimentão vermelho, que harmonizam muito bem. Com o Guia da Cozinha, aprenda o modo de preparo completo e aproveite o quanto antes!

Principalmente em dias quentes, esta receita será muito bem-vinda! Quanto ao tempero, limão, azeite, sal e orégano são os principais responsáveis pelo sabor marcante. A fim de complementar, adicione alguns ramos de alecrim na decoração. Sem dúvidas, todo mundo vai se apaixonar logo na primeira garfada.

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Salada de pepino e queijo branco

Tempo: 15min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 tomates cortados em 8 partes
• 2 pepinos japoneses em rodelas
• 300g de queijo de minas frescal em pedaços
• 1/2 pimentão vermelho em tirinhas
• Suco de 1/2 limão
• Sal e orégano a gosto
• Ramos de alecrim para decorar

Modo de preparo:

1. Coloque o tomate, o pepino, o queijo, o pimentão em uma saladeira pequena, regue com o suco de limão e tempere com sal e orégano.
2. Regue com azeite, decore com ramos de alecrim e sirva em seguida.