Salada de rosbife completa pronta em apenas meia hora

A salada de rosbife fica pronta rapidinho e serve até 4 porções. Em vez de servir aquela salada de folhas sem graça, inove incluindo azeitona, tomate, pepino e rosbife ao preparo! Para deixar tudo ainda melhor, que tal incluir um molho caseiro? Com iogurte, molho inglês, vinagre e mostarda, o molho complementa a receita e deixa tudo mais saboroso e mais elegante na mesa. Olha só:

Salada de rosbife

Tempo: 30min

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Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1/2 maço de alface lisa lavada e picada
• 300g de rosbife fatiado fino
• 1 tomate maduro e firme cortado em gomos
• 1 pepino médio fatiado
• 1/3 de xícara (chá) de azeitona verde fatiada

Molho:

• 1/3 de xícara (chá) de iogurte natural
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sopa) rasa de mostarda amarela
• 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
• 5 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Despeje todos os ingredientes do molho em um vidro com tampa e agite até ficar homogêneo. Mantenha na geladeira.
2. Forre o fundo de uma travessa com a alface e a rúcula.
3. Disponha as fatias de rosbife e espalhe o tomate, o pepino e a azeitona.
4. Regue com o molho e sirva.