Salada marroquina: faça para incrementar as ceias de fim de ano

Já começou a planejar as ceias de final de ano? Nessas reuniões em família, o que não pode faltar é comida boa, e um ótimo jeito de completar as refeições são os acompanhamentos. Por isso, o Guia da Cozinha selecionou essa salada marroquina deliciosa que vai transformar o sabor das suas confraternizações.

Com frango, nozes e uvas-passas, essa salada é um mix de sabores que agrada todos os paladares. Além de ser uma ótima opção para abrir o apetite antes da ceia, o prato é fácil de fazer e fica pronto em só 40 minutinhos.

Notícias relacionadas

Broa de fubá: receita mineira que aprendi em Caxambu, fácil

Cuca de banana em versão cremosa, com farofa crocante fácil

Nem laranja, nem limão: essa fruta brasileira é a mais rica em vitamina C

Aprenda e deixe seus convidados de queixo caído com o resultado!

Veja o passo a passo a seguir:

Salada marroquina

Tempo: 40min (+2h de geladeira)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de trigo em grãos
• 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
• 1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes
• 1/2 xícara (chá) de maionese
• 1 lata de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 maço de alface lisa lavada

Modo de preparo:

1. Coloque o trigo em uma panela de pressão e cubra com água até 3 dedos acima dos grãos.
2. Tampe e leve ao fogo baixo e cozinhe por 30 minutos após iniciada a pressão.
3. Deixe a pressão sair e escorra.
4. Deixe esfriar e adicione o frango, as nozes, a uva-passa, a maionese e o creme de leite.
5. Tempere com sal e pimenta e leve à geladeira por 2 horas.
6. Arrume as folhas de alface em uma saladeira e coloque a salada no centro.
7. Sirva em seguida.