O frango a passarinho já pode ser considerado uma das maravilhas do boteco! Este clássico é um petisco perfeito para acompanhar aquela cervejinha gelada ou mesmo um drink diferente. E, assim, podemos concluir: é uma das melhores opções de petisco para o happy hour, não é mesmo?

Para receber o fim de semana com os braços abertos e aproveitar esse sextou ao máximo, curta o melhor dos petiscos de boteco em casa! Para isso, basta seguir a receita abaixo e provar essa delícia divina:

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Tempo: 40min (+20min de descanso)

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do frango a passarinho de boteco:

• 1 kg de frango cortado a passarinho
• 3 dentes de alho amassados
• Suco de 2 limões
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 500g de mandioca cozida em pedaços
• Óleo para fritar
• Alho frito fatiado para polvilhar

Modo de preparo:

Em uma tigela, tempere o frango com o alho, o suco de limão, sal e pimenta. Deixe descansar por 20 minutos. Em fogo alto, aqueça o óleo e frite o frango, aos poucos, até dourar. Retire e escorra em papel-toalha. Polvilhe com alho frito e reserve. No mesmo óleo, frite a mandioca até dourar e escorra em papel-toalha. Disponha em uma travessa ao lado do frango e sirva.

Dica: Para aproveitar essa receita em casa, mas no clima do boteco, que tal aprender a fazer um drink diferente? Confira as receitas do Guia da Cozinha de Mojito, Negroni, Red Carpet e Moscow Mule!