Shitake com torradas: faça um café da manhã especial em casa

Que o café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia, todo mundo já sabe! Mas o que você costuma comer aí na sua casa? A maior parte dos brasileiros está acostumado com o pão e o café durante a manhã, mas que tal deixar essa refeição mais especial? Esse shitake com torradas vai te surpreender!

Seja para iniciar um dia diferente, ou só para animar a rotina, essa é uma opção muito saborosa. O shitake é bem temperado e a receita também leva alho, cebola, salsinha e requeijão! É impossível não se render a esse prato tão gostoso! Não deixe de experimentar em casa!

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Confira o passo a passo a seguir:

Shitake com torradas

Tempo: 20min

Rendimento: 4

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 6 colheres (sopa) de margarina light
• 2 dentes de alho espremidos
• 1 cebola média picada
• 250g de shitake (tipo de cogumelo)
• 4 colheres (sopa) de salsa e cebolinha picadas
• 4 colheres (sopa) de requeijão light
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Corte as fatias de pão ao meio e espalhe 2 colheres de sopa da margarina em todas.
2. Coloque numa assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, até que dourem.
3. Desligue o forno e mantenha as torradas quentes.
4. Numa frigideira derreta o resto da margarina, acrescente o alho, a cebola e o shitake. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto e junte a salsa e a cebolinha.
6. Para servir, coloque 2 torradas em cada pratinho, por cima coloque 1 colher de sopa do requeijão e, sobre tudo, os cogumelos.
7. Sirva em seguida.