Smoothie de abacaxi e coco: refrescante, saudável e fácil de fazer

Bolos, tortas, sobremesas de todos os tipos: a combinação de abacaxi com coco é sempre um sucesso na confeitaria. Mas essa união também brilha no mundo das bebidas. Inspirados pela dupla, criamos uma receita de smoothie de abacaxi e coco, cremosa e impossível de resistir.

É uma sugestão prática e rápida para o café da manhã ou lanche da tarde, que pode ganhar um toque proteico com a adição do seu whey protein favorito. E o melhor: são apenas quatro ingredientes e dez minutos para preparar.

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Veja a receita completa a seguir e aproveite em família:

Smoothie de abacaxi e coco

Tempo: 10min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de abacaxi em pedaços congelado
• 2 xícaras (chá) de leite de coco
• 1 xícara (chá) de gelo
• 6 folhas de hortelã
• 1/2 xícara (chá) de água de coco (opcional)

Modo de preparo:

1. No liquidificador, coloque abacaxi congelado, o leite de coco, o gelo, as folhas de hortelã, e então bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2. Se a consistência estiver muito densa, adicione a água de coco aos poucos, enquanto bate, até chegar ao ponto desejado.
3. Despeje em copos ou canecas e sirva o smoothie em seguida.