Sopa de mandioca com bacon

Aproveite os dias mais frios para preparar a sopa de mandioca com bacon! É a receita ideal para um jantar quentinho e saboroso. O melhor: o passo a passo exige pouquíssimos ingredientes. Que tal degustar essa delícia ainda hoje? Confira!

Ingredientes da sopa de mandioca

• 500g de mandioca
• 100g de bacon
• 100g de calabresa
• 150g de cebola
• Sal a gosto
• Salsinha a gosto

Modo de preparo

Coloque a mandioca na panela de pressão, cubra com água e cozinhe até ficar macia. Bata a mandioca no liquidificador com a água o cozimento até formar um creme. Em uma panela, doure o bacon, acrescente a cebola, a calabresa e refogue. Acrescente o creme de mandioca, deixe cozinhar por 3 minutos em fogo baixo. Acerte o sal, finalize com salsinha e sirva.

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Colaboração: Divino Fogão