Esta bebida, definitivamente, não pode faltar no seu arraial! Delicioso e muito popular, o quentão junino está entre as receitas favoritas da galera. Isso porque, para aquecer o corpo nas noites frias de junho, uma bebida quentinha é essencial!

Apesar de ser especialmente popular no Nordeste e no Sudeste, o quentão já conquistou a todos em festas juninas que acontecem nas regiões de todo o Brasil nessa época do ano. Afinal, seu sabor ao mesmo tempo picante e doce é único!

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Para celebrar o São João do jeito certo, confira o passo a passo em vídeo e aprenda a fazer um irresistível quentão! É simples e fica perfeito. 

https://youtu.be/i18wYpbxFjA

Quentão junino

Tempo: 30min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de mel
• 2 colheres (sopa) de gengibre em rodelas
• 1 maçã picada com casca 
• Casca de 1 laranja
• 4 cravos-da-índia
• 1 canela em pau
• 4 xícaras (chá) de cachaça

Modo de preparo:

1. Em uma panela, em fogo baixo, derreta o açúcar, sem mexer, até formar um caramelo dourado, mas não muito escuro
2. Adicione a água, o mel, o gengibre, a maçã, a casca de laranja, o cravo e a canela
3. Enquanto isso, mexa até dissolver todo o caramelo
4. Junte a cachaça e então deixe levantar fervura
5. Deixe ferver por 3 minutos e sirva em seguida.