Se você caminhou pelas ruas da sua cidade nos últimos dias, provavelmente notou árvores recheadas de frutinhas delicadas e escuras. As amoras estão em ótima temporada, dando possibilidade para preparos docinhos com o ingrediente. Bolos, tortas, geleias e um refrescante suco de amora são ótimas opções! Além de saboroso, o alimento possui inúmeros benefícios. Segundo a nutricionista Danielle Bayma, membro da Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional (IBNF), a amora é rica em vitamina C, magnésio, potássio e fósforo. Também contém poucas calorias e alto poder antioxidante. Aproveite as amoras em abundância nesse período e prove essa delícia de suco caseiro sem nenhum aditivo. Veja a receita a seguir:

Suco de amora

Tempo: 15min Rendimento: 4 porções Dificuldade: fácil

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Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de amoras frescas
• 2 xícaras (chá) de água gelada
• 1/4 de xícara (chá) de açúcar ou mel a gosto (opcional)

Modo de preparo:

1. Higienize as amoras e retire hastes e folhas
2. Leve para o liquidificador e bata com a água
3. Adicione o açúcar ou mel, se desejar e então bata novamente para incorporar
4. Derrame em copos e sirva em seguida.