Temaki de tapioca: conheça a receita inesperada, saudável e deliciosa

O temaki de tapioca pode ser temperado como você preferir! No preparo indicado pelo Guia da Cozinha, o frango em cubos é combinado com ricota, requeijão e tomate para compor o recheio. O nome inusitado, aliás, faz referência à forma de dobrar a tapioca, que permite saborear a receita até mesmo sem talheres! Confira todas as dicas a seguir:

Temaki de tapioca

Tempo: 25 minutos

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Rendimento: 2 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 100g de frango em cubos
• 3 colheres (sopa) de requeijão
• 1/2 xícara (chá) de ricota amassada
• 1 tomate em cubos
• Cebolinha a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira, frite o frango temperado com sal até dourar e misture com o requeijão.
2. Misture a ricota com o tomate e reserve.
3. Em uma frigideira, espalhe a massa para tapioca e deixe em fogo médio por um minuto.
4. Vire o disco de tapioca e deixe por mais um minuto em fogo baixo.
5. Apague o fogo, tire o disco da frigideira, acrescente as misturas do recheio e enrole em formato de cone.
6. Polvilhe a cebolinha e sirva.