Torta broa de milho com massa de fubá que derrete na boca

Se você está buscando uma receita para servir como lanchinho da tarde que vai chamar a atenção dos convidados e deixar tudo mais especial, essa torta broa de milho é a opção perfeita! Pronto em só 1 horinha, o prato vai surpreender com tanto sabor.

A combinação do fubá e da calabresa se entrelaçam de maneira inconfundível, e o recheio com catupiry agrega ainda mais sabor. Seja para acompanhar um cafezinho ou para ser a estrela da mesa como prato principal, a torta não vai te desapontar!

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Reúna a família e amigos em casa e aproveite essa delícia! Confira as instruções na sequência:

Torta broa de milho

Tempo: 1h (+30min de descanso)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 15g de fermento biológico fresco
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 1 e 1/2 colher (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Óleo e farinha de trigo para untar

Recheio:

• 1 linguiça calabresa fatiada
• 150g de requeijão tipo Catupiry

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o fermento, o leite, o açúcar, o óleo, os ovos e o sal até homogeneizar.
2. Adicione o fubá e bata para misturar.
3. Despeje em uma vasilha e adicione a farinha, misturando com uma colher de pau.
4. Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
5. Despeje a massa em uma fôrma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
6. Retire e espalhe as fatias de calabresa e o requeijão, fazendo uma decoração quadriculada.
7. Deixe mais 20 minutos no forno para dourar.
8. Sirva em seguida cortado em fatias.
9. Se desejar, decore com folhas de manjericão.