Torta de chuchu: receita barata e fácil de fazer para o almoço

Nessa receita, o chuchu deixa de ser um legume "sem graça" para se tornar a estrela de uma torta salgada muito bem temperada. É uma opção econômica para complementar o almoço, substituir o jantar e até mesmo para comer no lanche da tarde. Além disso, é muito prática, já que exige apenas cinco passos simples para ir à mesa.

Confira abaixo o modo de preparo completo:

Notícias relacionadas

Alimentação x saúde cerebral: o que comer para prevenir problemas?

Receita de batata rosti na frigideira com recheio cremoso de frango

Receita de empadinha de camarão com massa que derrete na boca

Torta de chuchu

Tempo: 1h30

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de salsa e cebolinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 100g de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 litro de leite
• Margarina para untar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue os chuchus na manteiga com os temperos por 10 minutos ou até cozinhar.
2. Amasse com o garfo, transfira para uma tigela e então misture com os outros ingredientes, exceto os ovos.
3. Adicione os ovos batidos por último.
4. Coloque em uma fôrma refratária de 30 cm de diâmetro untada e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
5. Retire do forno e sirva em seguida.