Torta de espinafre com tomate seco: aposte na receita deliciosa e fácil
30 jan
2025
- 16h39
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Inovar o cardápio da semana é um grande desafio, principalmente para quem cozinha todos os dias. É quando acaba a criatividade que o Guia da Cozinha pode te ajudar. A sugestão de hoje é uma torta de espinafre com tomate seco, perfeita para quem quer uma refeição completa, saborosa e prática.
Pronta em apenas 45 minutos, a torta serve até 8 porções e é uma ótima opção tanto para o almoço como para o jantar. O recheio é cremoso e muito bem temperado, o que deixa o prato ainda mais especial. Assim que o cheiro da torta subir pela casa, sua cozinha ficará cheia!
Confira o passo a passo a seguir:
Torta de espinafre com tomate seco
Tempo: 45min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 pacote de massa folhada pronta (400g)
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 1 maço de espinafre lavado e picado
- 1 xícara (chá) de tomate seco picado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 3 ovos batidos
Modo de preparo:
- Para o recheio, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite o alho, a cebola e o espinafre por 2 minutos ou até o espinafre murchar.
- Adicione o tomate seco, sal, orégano e desligue o fogo.
- Deixe esfriar, adicione o leite, o creme de leite, os ovos e misture.
- Abra a massa de acordo com as informações da embalagem e forre o fundo e lateral de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro.
- Despeje o recheio sobre a massa e polvilhe com parmesão.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e firmar o recheio.
- Retire, deixe amornar e desenforme para servir.