Torta de limão com frutas vermelhas: prática, cremosa e linda

Por: Guia da Cozinha

13 nov 2024 - 12h03

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Confira a receita da torta de limão siciliano e frutas vermelhas, uma sugestão irresistível para sobremesa.

O doce une sabores incríveis e vai deixar a família e os amigos com água na boca, já que é a opção ideal para receber visitas em casa. Eles vão pedir bis depois de provar!

Tome nota do modo de preparo e teste ainda hoje em sua casa, confira aqui:

Torta de limão com frutas vermelhas

Tempo: 1h (+3h de geladeira)

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

4 xícaras (chá) de Sucrilhos®
1 colher (sopa) de fubá
2 colheres (sopa) de manteiga
1 clara
Óleo para untar

Recheio:

1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de suco de limão siciliano
Raspas da casca de 1 limão siciliano
1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Cobertura:

1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de açúcar
3 xícaras (chá) de frutas vermelhas (amora, morango e framboesa)

Modo de preparo:

No liquidificador, coloque o Sucrilhos® e triture aos poucos.
Transfira para uma tigela, adicione o fubá, a manteiga, a clara e então misture até ficar homogêneo.
Forre o fundo de uma fôrma de aro removível média untada com a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 6 minutos ou até firmar.
Retire do forno e deixe esfriar.
Enquanto isso, para o recheio, no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão, as raspas e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem até ficar homogêneo.
Despeje sobre a massa e leve à geladeira por 3 horas.
Para a cobertura, em uma panela, em fogo baixo, coloque a água, o açúcar e as frutas vermelhas.
Cozinhe por 3 minutos após levantar fervura.
Desligue o fogo e deixe esfriar.
Desenforme a torta, coloque a cobertura e sirva em seguida.