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Torta de maracujá e chocolate de travessa: aprenda a receita docinha
7 jan
2025
- 17h26
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Um docinho logo após a refeição é a chave para manter os dias mais alegres! Se sua família também é fã de uma boa sobremesa, pegue o papel e a caneta! Essa receita de torta de maracujá e chocolate de travessa vai entrar para a lista de doces favoritos da galera.
A massa da torta leva biscoitos de maisena, o que garante a textura única do doce. Mas o ingrediente especial é o cream cheese. O toque salgado do creme traz o equilíbrio perfeito para essa sobremesa, deixando tudo mais especial!
Veja as instruções completas a seguir:
Torta de maracujá e chocolate de travessa
Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 clara
- Raspas de chocolate para decorar
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 pote de cream cheese (150g)
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água
Cobertura:
- 250g de chocolate ao leite picado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixa de creme de leite
Modo de preparo:
- Em uma tigela misture o biscoito, a manteiga e a clara até ficar homogêneo.
- Forre o fundo de um refratário médio e leve ao forno médio preaquecido por 8 minutos. Deixe esfriar.
- Para o recheio, bata no liquidificador bata o leite condensado, o cream cheese, o suco de maracujá, o creme de leite e a gelatina hidratada na água e dissolvida conforme instruções da embalagem.
- Espalhe sobre a massa e leve à geladeira por 2 horas.
- Para a cobertura derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas.
- Misture o creme de leite e espalhe sobre o recheio.
- Leve à geladeira por 30 minutos, decore com as raspas e sirva.
