Torta de pão de queijo com salsicha

5 jun 2021 - 16h02

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Guia da Cozinha - Torta de pão de queijo com salsicha
Foto: Guia da Cozinha

Está à procura de uma receita fácil e rápida para o lanche da tarde? A torta de pão de queijo com salsicha é a opção perfeita! Em apenas 1 hora essa delícia fica pronta! Confira o passo a passo completo abaixo e experimente já em sua casa!

Tempo: 1h

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da torta de pão de queijo com salsicha

2 ovos
2 xícaras (chá) de queijo de minas padrão (meia cura) ralado
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
250g de polvilho doce
250g de polvilho azedo
1 copo de requeijão cremoso (200g)
Óleo para untar
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio

3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
5 tomates picados
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
400g de salsicha cozida em rodelas
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Para o recheio, aqueça uma panela, em fogo médio, coloque o óleo e frite a cebola até murchar. Adicione o tomate, o extrato e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Coloque a salsicha, sal, pimenta e cozinhe por mais 3 minutos. Desligue e reserve. Para a massa, em uma tigela, misture os ovos, o queijo, o óleo e o leite. Acrescente os polvilhos, aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais polvilho. Coloque metade da massa em uma fôrma redonda média untada, espalhe o recheio por cima, faça uma camada com o requeijão e cubra com o restante da massa. Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar. Desenforme e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha