Torta de ricota com goiabada: prove a mistura deliciosa

Uma das combinações mais tradicionais do estado de Minas Gerais é o Romeu e Julieta, o famoso queijo com goiabada. Essa junção é tão deliciosa que se popularizou por praticamente todo o país, e ganha novas versões a cada dia. Um exemplo é a torta de ricota com goiabada!

A receita é uma das deliciosas variações da mistura tão saborosa e emblemática. Para os que gostam de unir o doce e o salgado em um só prato, a sobremesa é de dar água na boca. Por isso, veja o passo a passo na sequência e aproveite a torta:

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Torta de ricota com goiabada

Tempo: 50min (+2h de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite

Cobertura:

• 200g de goiabada em cubos
• 8 colheres (sopa) de água

Modo de preparo:

1. Polvilhe a gelatina na água e leve para dissolver no micro-ondas por 30 segundos ou em banho-maria.
2. Bata a gelatina dissolvida no liquidificador com o leite condensado, a ricota e o leite.
3. Coloque em um refratário redondo médio e então leve à geladeira por 2 horas.
4. Enquanto isso, amasse a goiabada com um garfo e leve ao fogo com a água até derreter e ficar em consistência de geleia.
5. Cubra a torta e sirva em fatias em seguida.