Torta hot dog com batata: a versão mais saborosa do lanche

Por: Guia da Cozinha

27 fev 2024 - 17h01

(atualizado em 28/2/2024 às 22h01)

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Se você já é fã do cachorro-quente e não vive sem este lanche que é o queridinho das noitadas, experimente a receita de torta hot dog com batata. O prato rende o suficiente para servir toda a família, entrega o dobro de sabor e possui muito mais recheio do que o lanche tradicional.

Além de gostosa, a torta hot dog com batata é fácil de fazer e surpreende a todos que provam. Você pode servir no almoço ou mesmo no jantar. De qualquer maneira, o prato é garantia de uma refeição deliciosa e rodeada de elogios. Experimente!

Receita de torta hot dog com batata

Tempo: 1h20

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

3 xícaras (chá) leite
1 xícara (chá) de batata cozida e picada
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Batata palha para polvilhar
Ketchup e mostarda para acompanhar

Recheio

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 tomates picados
1/2 lata de molho de tomate
2 colheres (sopa) de ketchup
10 salsichas aferventadas em rodelas
1 lata de milho verde escorrido
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de Catupiry®

Modo de preparo:

Para o recheio, leve uma panela ao fogo médio com o óleo e frite a cebola até dourar.
Adicione o tomate, o molho, o ketchup, a salsicha, o milho, o sal e cozinhe por 10 minutos. Desligue e reserve.
No liquidificador, bata o leite, a batata, o óleo, os ovos e o sal.
Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher.
Despeje metade da massa em uma forma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, espalhe o recheio e, sobre ele, colheradas do requeijão.
Cubra com a massa restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
Retire, deixe amornar, polvilhe com batata palha e sirva com ketchup e mostarda.