Torta prática de frango: receita rápida e que rende bem

Com a correria do dia a dia, às vezes é difícil pensar em um prato diferente para surpreender a família. Para contornar este problema, não há melhor opção do que esta torta prática de frango! É fácil, prática e deliciosa. Confira a receita e experimente hoje mesmo!

Torta prática de frango

Tempo: 1h30

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Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
• Sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e picada
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 tomates sem sementes picados
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 cubo de caldo de galinha
• 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1 xícara (chá) de palmito escorrido e picado
• 1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
• Sal e salsa picada a gosto
• 1 xícara (chá) de Catupiry®

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e frite a cebola e o alho até dourar.
2. Junte o tomate, o molho, o caldo e refogue por 4 minutos.
3. Acrescente o frango, a azeitona, o palmito, o milho, sal, salsa e refogue por 3 minutos.
4. Desligue e deixe esfriar.
5. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o sal e a mandioca.
6. Misture a farinha e o fermento com uma colher e espalhe metade em uma fôrma de 24cm de diâmetro de aro removível untada e enfarinhada.
7. Distribua o recheio, o Catupiry® e cubra com a massa restante.
8. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.
9. Deixe amornar, desenforme e sirva.