Aprender como fazer torta de batata com presunto e queijo rápido é um passo crucial para ser um cozinheiro de mão cheia! Afinal, essa receita fica prontinha em menos de 1h e serve até 6 porções generosas.  Seja no meio da tarde, no jantar com a galera ou naquele almocinho indispensável com a família no final de semana, essa receia de torta de batata deve ser a sua aposta, com certeza! Em seguida, confira o passo a passo de como fazer torta de batata com presunto e queijo:

Confira como fazer torta de batata com presunto e queijo:

Tempo de preparo: 50min Rendimento: 6 porções Nível de dificuldade: fácil

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Ingredientes da torta de batata com presunto e queijo:

• 1 e 1/2 pacote de pão de forma sem casca
• 3 xícaras (chá) de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 250g de presunto em fatias
• 250g de queijo muçarela em fatias
• 5 ovos batidos
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Purê:

• 1kg de batata cozida e amassada
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Para o purê, em uma panela, misture a batata, a manteiga, o creme de leite e o requeijão.
2. Leve ao fogo médio, mexendo até ficar homogêneo.
3. Desligue, tempere com sal, pimenta e deixe esfriar.
4. Em um refratário médio untado, faça uma camada de pão umedecido no leite temperado com sal e pimenta, uma camada de presunto, uma camada de queijo e uma camada de purê.
5. Repita as camadas até terminarem os ingredientes.
6. Espalhe os ovos batidos, deixando que escorram pelas laterais para as camadas de baixo.
7. Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
8. Retire e sirva em seguida a sua torta de batata.