Restaurantes do Rio e Salvador entram na lista dos 100 mais icônicos do mundo
Lista foi divulgada pelo guia internacional de gastronomia Taste Atlas
Após ficar em primeiro lugar com a picanha sendo eleita o "melhor prato do mundo", o Brasil tentou para o top 100 dos restaurantes mais icônicos do mundo.
A churrascaria Palace, em Copacabana, na zona sul do Rio de Janeiro, aparece na 69ª posição e o restaurante Yemanjá, de Salvador, na Bahia ocupa o 99º lugar.
A tradicional churrascaria carioca, considerada patrimônio cultural da cidade, foi inaugurada em 1951 e inicialmente se chamava Leme e ficava em outro endereço. Em 1979 passou a se chamar Churrascaria Palace e adotou o sistema de rodízio em 1985.
No cardápio atual destacam-se os cortes da picanha borboleta, o bife ancho, costela prime e o chorizo. O buffet com degustação de carne custa R$ 225 e R$ 112,50 para crianças de 6 a 12 anos.
O restaurante Yemanjá tem 50 anos de tradição e serve refeições típicas da culinária baiana: abará com vatapá e camarão, arroz de camarão, acarajé com vatapá e camarão e moqueca de peixe com farofa de dendê são alguns deles.
O site Taste Atlas, de origem croata, é colaborativo e usuários do mundo todo podem avaliar culinárias e receitas.
