Se você gosta da versão doce do rocambole, que tal experimentar a salgada? Delicioso, o rocambole de carne com queijos é fácil de preparar e é capaz de agradar a toda família.

Feito com carne moída e recheado com muçarela, provolone e requeijão, o rocambole salgado é ideal para quem busca por uma refeição suculenta, cremosa e bem temperada. Servido fatiado, o prato ainda rende bastante: comporta tranquilamente o apetite de cinco pessoas e, se sobrar, você pode congelar para comer depois.

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Não deixe de provar essa receita saborosa de rocambole de carne com queijos. Você vai amar!

Receita de rocambole de carne com queijos

Tempo: 50min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1kg de carne moída
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 1 pacote de pó para creme de cebola (68g)

Recheio

• 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
• 1 xícara (chá) de queijo provolone ralado
• 2 xícaras (chá) de requeijão tipo Catupiry®

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o pó para creme de cebola e a cebola até formar uma massa homogênea.
2. Abra essa mistura sobre um pedaço de filme plástico e distribua os ingredientes do recheio misturados por cima.
3. Enrole com ajuda do filme plástico.
4. Coloque em uma forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
5. Retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos ou até dourar.
6. Sirva em seguida, se desejar, em uma travessa forrada com folhas de alface.