Saiba quais são os melhores chocolates da Suíça, segundo os próprios suíços

Especialistas avaliaram 12 marcas mais vendidas de chocolate ao leite no comércio varejista do país

18 jul 2024 - 08h00

(atualizado às 11h09)

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Chocolate Alprose é eleito o melhor da Suíça
Foto: Reprodução/Instagram @chocolatalprose

Os chocolates suíços são considerados um dos melhores do mundo pelo sabor e cremosidade. A marda Lindt, famosa e reconhecida, com lojas em vários países, entrou na lista dos top 5 avaliada por degustadores suíços!

Em 1875, o confeiteiro suíço Daniel Peter criou a receita do primeiro chocolate ao leite do mundo que trouxe um sabor leve e suave que virou uma paixão mundial. Os suíços se especializaram na produção do doce - mesmo o país não sendo produtor de cacau - e são referência mundial.

O canal SRF chamou seis especialistas para participar de um teste às cegas e avaliar as 12 marcas mais vendidas de chocolate ao leite no comércio varejista da Suíça. Na avaliação com notas até 5, foram levados em consideração o cheiro, sabor, textura e aparência.

Antes do resultado foi defininido que se duas marcas de chocolate recebessem a mesma pontuação do júri, a mais barata (por 100 gramas) ficaria na posição mais alta.

Qual o melhor chocolate da Suíça?

O chocolate eleito o melhor do mundo da Suíça, com nota 4,8, foi o Alprose Vollmilch, avaliado pelo equilíbrio entre leite e chocolate, sendo descrito com um sabor “complexo, harmonioso e com nozes”.

Três marcas obtiveram 4,7 e menor valor foi levado em conta para a definição do segundo lugar. A marca do supermercado Coop, Naturalplan custa 1,95 CHF e segundo o júri tem “notas de caramelo, açúcar mascavo e baunilha”. Em seguida vieram o Migros Bio Au lait – Fairtrade e Lindt Milch Extra.

O Alpenmilchshokolade Cailler, da Nestlé, ficou no último lugar da lista com nota 4. Segundo os jurados, ele é granulado, não tem sabor de chocolate alpino e é muito doce.