Sem óleo ou manteiga! Este ingrediente evita que o ovo grude na frigideira
Fritar um ovo e vê-lo se desfazer na frigideira é algo frustrante. A luta contra a panela grudenta é real, mas seus problemas acabaram! Com um truque simples e um ingrediente inesperado, você vai se despedir dos ovos grudados e conquistar resultados incríveis, sem ter que apelar para o óleo ou manteiga.
Ingrediente mágico: farinha de trigo
A farinha de trigo é a chave para um ovo frito perfeito. Ao polvilhá-la na frigideira antes de adicionar o ovo, você cria uma camada protetora que impede o contato direto com a superfície quente. Isso evita que o ovo grude e garante uma base dourada e crocante.
Como aplicar o truque:
- Aqueça a frigideira em fogo médio e adicione um pouco de manteiga ou óleo.
- Polvilhe uma pitada de farinha de trigo, espalhando-a uniformemente pela superfície da panela.
- Quebre os ovos na frigideira e frite-os normalmente.
Este truque é ideal para frigideiras com revestimento antiaderente desgastado ou panelas de ferro. Não exagere na quantidade de farinha, uma pitada é suficiente.
Para um toque especial, tempere os ovos com sal e pimenta a gosto. Com este segredo simples, você vai se tornar um mestre na arte de fritar ovos e impressionar a todos com suas habilidades culinárias!
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