Sopa cremosa de lentilha com bacon: receita simples e deliciosa

Esta sopa cremosa de lentilha com bacon é saborosa, nutritiva e perfeita para os dias mais frios. Além disso, você não deve ter nenhum trabalho para prepará-la, já que é uma receita muito fácil de fazer. 

Aproveite o friozinho para experimentar essa delícia seja no almoço ou jantar. Saiba como preparar a sopa com o modo de preparo a seguir:

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Sopa cremosa de lentilha com bacon

Tempo: 1h

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 1 folha de louro
• 1 talo de salsão picado
• 500g de lentilha
• 2 cubos de caldo de bacon
• 3 litros de água fervente
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
• 300g de bacon frito em cubos
• Folhas de louro para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o alho, a cebola e o louro por 3 minutos ou até dourar levemente
2. Junte o salsão, a lentilha, o caldo de bacon e refogue, mexendo de vez em quando, por 5 minutos
3. Despeje a água e cozinhe por 25 minutos em fogo baixo ou então até que a lentilha esteja macia
4. Enquanto isso, continue mexendo
5. Tempere com sal, pimenta, cheiro-verde e retire do fogo
6. Sirva em seguida polvilhado com o bacon e decorado com louro.