Sopa de frango com queijo: simples, rápida e perfeita para o frio
3 nov
2024
- 13h17
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Aprenda a fazer a sopa de frango com queijo, uma receita cremosa e muito quentinha que vai esquentar toda a sua família no jantar.
Usando ingredientes simples e em menos de 1 hora, você garante uma refeição completa e deliciosa que vai deixar todos com água na boca.
Saiba como preparar em casa usando nossas instruções a seguir:
Sopa de frango com queijo
Tempo: 40min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 peitos de frango sem pele e sem osso
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 cubo de caldo de legumes
- 4 xícaras (chá) de água
- 150g de queijo prato ralado grosso
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de preparo:
- Aqueça a manteiga e frite a cebola e o peito de frango.
- Retire o peito de frango, desfie e reserve.
- Enquanto isso, adicione o extrato de tomate e a farinha, mexendo sempre, até toda a farinha absorver os líquidos da panela.
- Coloque o caldo de legumes e a água, aos poucos, mexendo sempre.
- Deixe cozinhar por 10 minutos ou então até engrossar.
- Volte o frango desfiado para a panela e acrescente o queijo ralado.
- Mexa até derreter o queijo e ficar uniforme.
- Desligue o fogo e coloque o creme de leite.
- Decore com a salsa e sirva quente em seguida acompanhada de torradas.