Torta de abacate cremosa, colorida e fácil de fazer para adoçar um dia longo

Por: Renata Otaviano

14 jul 2024 - 11h20

(atualizado em 15/7/2024 às 20h01)

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Para muita gente, um docinho é a melhor escapatória para um dia longo e difícil. Um toque açucarado é capaz de melhorar qualquer situação! A torta de abacate é uma opção deliciosa para quem quer inovar nesses momentos e comer algo criativo e diferente!

Verdinha e com uma textura maravilhosa, além de agradar os olhos, essa sobremesa vai conquistar o paladar de qualquer um. Fácil e prática de fazer, a torta ainda leva ingredientes baratinhos e fáceis de encontrar. Teste em casa e se surpreenda com tanto sabor!

Confira abaixo as instruções completas:

Torta de abacate

Tempo: 50min (+2h de geladeira)

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de manteiga gelada em pedaços
Margarina para untar

Recheio:

1 envelope de gelatina sem sabor e incolor
1 abacate grande
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de suco de limão
Chantilly e raspas de casca de limão para decorar

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha peneirados.
Adicione a manteiga, misture até ficar homogêneo.
Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Forre o fundo de uma fôrma de fundo removível de 22cm de diâmetro untada com a massa.
Pressione bem e leve ao forno alto, preaquecido, por 12 minutos.
Retire e deixe esfriar.
Dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem.
Para o recheio, bata o abacate com a gelatina no liquidificador.
Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão.
Junte ao abacate batido, misture até que fique homogêneo e despeje sobre a massa.
Leve à geladeira por 2h.
Retire, desenforme e decore com chantilly e raspas de casca de limão.