Três lugares bons para provar drinques picantes em São Paulo
Dia dos namorados chegando, friozinho... Veja onde beber drinques apimentados em SP
Mais uma lista de ouro da serie Três lugares bons para... Desta vez, vamos de drinques picantes, que combinam com namoro, com o frio e com comidinhas que fazem boas parcerias com a pimenta.
Shuk Esfihas
No restaurante aberto recentemente na Vila Madalena pela dupla Suzana Goldfarb, cozinheira e designer, e Mauro Brosso, padeiro e historiador, o Aleppo Spritz (R$ 40) promete causar comoção. A receita leva Aperol, espumante e xarope de aleppo pepper, uma pimenta turca. Um dos drinques da casa elaborados em parceria com Tabata Magarão e Alexandre Bussab, do Trinca Bar.
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Mil e uma noites
Um drinque caliente que combina com o clima de mil e uma noites do espaço, decorado com tapetes no teto. E que pode ser acompanhado pelos acepipes da casa. Comidinhas como manushes (pão redodondo com za´atar (R$ 16), azeite e gergelim ou com harissa (R$ 16), molho de tomates e pasta apimentada.
R. Girassol, 625, Vila Madalena, tel.: 11 2359 1729. Segunda e quarta-feira, das 12h às 15h30 e das 19h às 22h30. Quinta a sábado, das 12h às 23h. Domingos, das 12h às 22h. Instagram: instagram.com/shuk.sp
LosDos Cantina
O drinque Febre (R$ 40) é a pedida caliente do LosDos Cantina, restaurante livremente inspirado na cozinha mexicana do dia-a-dia e que recentemente abriu as portas em um novo endereço na Vila Buarque. A bebida leva cachaça Mato Dentro Jequitibá Rosa, cachaça Mato Dentro Branca infusionada com pimenta dedo-de-moça, tequila Reposado, jerez oloroso, limão e xarope simples.
Casamento perfeito
Para acompanhar o drinque levemente apimentado, a seleção de tacos e moles da casa vai muito bem. Ou, então, peça sem medo de ser feliz uma tostada de patê de fígado com chipotle (R$ 32, duas unidades), uma tortilha de milho frita coberta com patê de fígado de galinha, chipotle, picles de abacaxi, dill e epazote, erva muito usada na cozinha mexicana e chamada no Brasil de mastruz.
Rua Dr. Vila Nova, 150, Vila Buarque. Terça a sábado, das 19h às 23h. Domingo, das 13h às 17h. Instagram: instagram.com/losdos_cantina
Barouche
O bar abriu as portas no Largo do Arouche em 2016. Em 2018 inaugurou uma versão pocket na Cinesala, em Pinheiros, o Barouche Pipoca. Desde o final do ano passado o bar-café-livraria funciona na Vila Madalena, nos arredores do Beco do Batman. Quem assina a carta de drinques da casa é Danilo Nakamura, que apresenta aos habitués do espaço um drinque quentíssimo, perfeito para aquecer corações nas noites de inverno.
Pode vir quente...
O Kate Moss (R$ 44) é um Espresso Martini preparado com Espresso Martini preparado com Grappa Alba e pimenta-do-reino, combinação perfeita para atiçar os ânimos e apimentar qualquer conversa. Diz a lenda que o Espresso Martini foi criado para a supermodel sob o pedido de "something to wake me up, then fuck me up". Um drinque, na definição do autor, com sabor de café, levemente adocicado e elétrico.
Rua Medeiros de Albuquerque, 401, Vila Madalena. Terça a sexta, das 16h às 24h; sábado, das 15h às 24h (cozinha fecha às 23h). Instagram: @barouche.sp
Prefere drinques mais tradicionais? Então confere mais esta dica.
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