Ursinhos de gelatina são feitos com cera de carro? Descubra
A cera de carnaúba é utilizada em diversos tipos de indústria, como farmacêutica, alimentícia e automotiva
Quem não adora os ursinhos de gelatina? Essas deliciosas balas macias e coloridas são um verdadeiro clássico entre crianças e adultos. Mas você já parou para se perguntar como essas guloseimas são fabricadas?
Surpreendentemente, um dos ingredientes-chave na produção dos ursinhos de gelatina é a cera de carnaúba, um composto derivado de uma palmeira brasileira, que é utilizada também para deixar os carros brilhantes. Vamos te explicar!
A cera de carnaúba é uma substância natural obtida a partir das folhas da palmeira Copernicia prunifera, encontrada principalmente no Nordeste do Brasil. Essa cera é conhecida por sua dureza, brilho e resistência à água. Ela é amplamente utilizada em diversos setores industriais, como na indústria automotiva, de alimentos, farmacêutica e até mesmo na fabricação de produtos de beleza.
Durante os anos de 2017 e 2018, uma grande polêmica envolvendo a cera de carnaúba veio à tona. Uma das maiores fabricantes dos ursinhos de gelatina, a Haribo, foi acusada de usar cera de carnaúba produzida sob condições análogas a escravidão no Nordeste brasileiro. A empresa negou a acusação após fazer uma investigação interna.
Como a cera de carnaúba é utilizada na fabricação de ursinhos de gelatina?
A presença da cera de carnaúba nos ursinhos de gelatina é surpreendente para muitas pessoas. No entanto, seu uso nesse contexto tem um propósito específico. A cera é adicionada à mistura de gelatina durante o processo de fabricação para conferir uma textura suave e brilhante às balas. Além disso, ela ajuda a evitar que as balas grudem umas nas outras durante o armazenamento, mantendo sua forma e apresentação atraente.
Como é feito o processo de fabricação?
A produção dos ursinhos de gelatina é um processo cuidadoso que envolve diversos passos. Primeiramente, a gelatina é dissolvida em água quente e, em seguida, são adicionados sabores, cores e adoçantes para conferir o sabor e a aparência característicos dos ursinhos de gelatina. A cera de carnaúba é então adicionada à mistura para fornecer brilho e textura às balas.
A mistura é despejada em moldes em formato de ursinhos, onde ela passa por um processo de resfriamento para solidificar. Após o resfriamento, os ursinhos de gelatina são desinformados, passam por um processo de secagem e são embalados para serem enviados ao mercado.
Quais são os diferentes usos da cera de carnaúba?
Indústria Automotiva
Um dos usos mais conhecidos da cera de carnaúba está na indústria automotiva. Devido à sua capacidade de criar uma camada protetora duradoura e brilhante, a cera é amplamente utilizada na fabricação de ceras automotivas, polidores e lustradores. Ela ajuda a proteger a pintura do veículo contra os danos causados pelo sol, chuva, poeira e arranhões, além de conferir um brilho intenso ao acabamento.
Indústria de Alimentos
A cera de carnaúba também é utilizada na indústria de alimentos, onde desempenha um papel importante na fabricação de confeitos, como os ursinhos de gelatina mencionados anteriormente. Além disso, a cera de carnaúba é frequentemente usada como revestimento em frutas e legumes, fornecendo uma camada protetora natural que ajuda a prolongar a vida útil dos produtos frescos e a manter sua aparência atraente.
Indústria Farmacêutica
Na indústria farmacêutica, a cera de carnaúba é utilizada como um agente de revestimento em comprimidos e cápsulas. Ela fornece uma camada protetora que facilita a deglutição, ajuda a controlar a liberação do medicamento e protege o conteúdo do comprimido contra a umidade e outros fatores ambientais.
Indústria Cosmética
A cera de carnaúba também encontra aplicação na indústria cosmética. Devido à sua consistência e propriedades emolientes, ela é usada na fabricação de batons, loções, cremes hidratantes, pomadas e produtos para cuidados com os cabelos. Além de fornecer uma textura suave, a cera de carnaúba ajuda a manter a hidratação e a proteger a pele e os cabelos dos danos causados pelo ambiente.
Indústria de Polimento
Outra aplicação interessante da cera de carnaúba é na indústria de polimento. Ela é utilizada na fabricação de ceras para pisos, móveis e objetos de madeira, proporcionando brilho, proteção e durabilidade às superfícies tratadas. Além disso, a cera de carnaúba também é usada em produtos para polimento de metais, ajudando a remover manchas e a restaurar o brilho original.
A cera de carnaúba faz mal para a saúde?
Quando utilizada em produtos alimentícios e cosméticos devidamente regulamentados, é considerada segura para consumo e uso externo. No entanto, como em qualquer substância, é importante observar algumas precauções.
Na indústria alimentícia, a cera de carnaúba é considerada segura para consumo humano pela Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos e pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) no Brasil. No entanto, é essencial verificar a procedência e a qualidade dos produtos que contêm cera de carnaúba, especialmente se você tiver alergias ou sensibilidades conhecidas a outros ingredientes presentes na fórmula.
