Veja como fazer churrasco na airfryer: muito mais prático do que na churrasqueira

Para além da batata frita e do frango empanado, é possível desafiar todas as barreiras da culinária e provar churrasco na fritadeira elétrica! Para saber como fazer churrasco na airfryer, basta seguir as receitas do Guia da Cozinha, que são sinônimo de praticidade e muito sabor.

Picanha, queijo coalho, pão de alho, linguiça e coxinha da asa estão entre as opções selecionadas! Em seguida, confira todas as recomendações de preparo e aproveite os pratos com a família toda:

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Como fazer churrasco na airfryer?

Picanha na airfryer

Tempo: 15 minutos

Rendimento: 3 porções

Dificuldade: fácil

• 3 steaks de picanha com a grossura de 2 dedos
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Antes de mais nada, pré-aqueça a airfryer por 5 minutos a 200ºC.
2. Tempere a carne com sal e pimenta, de acordo com a sua preferência.
3. Distribua os steaks de forma que todas as peças fiquem completamente em contato com a grelha.
4. Deixe cada lado das peças por 4 minutos a 200ºC.

Queijo coalho na airfryer

Tempo: 15min

Rendimento: 10 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 10 espetinhos de queijo coalho
• 1 colher (sopa) de azeite, óleo ou manteiga
• 1/2 xícara (chá) de mel, geleia de pimenta ou o complemento que preferir

Modo de preparo:

1. Retire os palitos de madeira dos espetinhos de queijo coalho
2. Pincele os pedaços de queijo coalho com azeite
3. Coloque o queijo na fritadeira elétrica e então deixe assar por 10 minutos a 160º
4. Depois, se quiser deixá-lo ainda mais crocante, a dica é deixar por entre 3 e 5 minutos a 180º
5. Pronto, agora é só retirar o queijo coalho da airfryer e aproveitá-lo quente
6. Sirva em seguida com mel ou geleia de pimenta.

Coxinha da asa na airfryer

Tempo: 45min

Rendimento: 3 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 300g de coxinha da asa
• 1 limão
• Sal a gosto
• Pimenta Síria a gosto
• 3 alhos
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 1 colher (chá) de açafrão
• 1 colher (chá) de colorau
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de parmesão

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, tempere bem as coxinhas da asa de frango.
2. Logo depois, deixe marinar por cerca de 30 minutos.
3. Pré-aqueça sua AirFryer a 180º graus.
4. Misture bem a farinha de rosca, a páprica, o colorau, o açafrão e o parmesão.
5. Passe as coxinhas nessa mistura, empanando bem.
6. Depois misture os ovos batidos à farinha e passe o empanado à esta mistura.
7. Organize o frango na cestinha da airfryer e asse por 15 minutos.
8. Retire a cestinha, vire as coxinhas e asse por mais 15 minutos, ou até dourar.
9. Sirva com fatias de limão e o molho de sua preferência.

Pão de alho caseiro na fritadeira elétrica

Tempo: 15 minutos

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 6 pães franceses
• 1/2 colher (sopa) de orégano
• 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de alho picado em pedaços pequenos
• 1 vidro pequeno de maionese
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

Modo de preparo

1. Misture o alho, a maionese, o cheiro-verde, o orégano, o sal e a pimenta e reserve;
2. Neste meio tempo, pré-aqueça a airfryer a 180ºC.
3. Corte o pão francês em linhas horizontais, formando pequenas fatias sem separá-las uma das outras;
4. Coloque a mistura reservada entre as fatias e depois pincele em toda a área restante dos pães;
5. Polvilhe o parmesão ralado sobre os pães;
6. Coloque os pães caseiros na cesta da fritadeira e deixe de 8 a 10 minutos em 180ºC, dourando ambos os lados.

Linguiça toscana recheada na airfryer

Tempo: 30min (+1h de geladeira)

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 8 gomos de linguiça toscana fresca
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado
• 4 fatias grossas de muçarela
• 2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo:

1. Forre um refratário retangular médio com filme plástico.
2. Retire a pele da linguiça e desfaça em uma vasilha com os dedos.
3. Acrescente o alho e o alecrim e misture.
4. Despeje no refratário apertando bem com uma espátula.
5. Cubra e leve à geladeira por 1 hora.
6. Corte em 8 quadrados.
7. Neste meio tempo, pré-aqueça a airfryer a 180ºC.
8. Disponha a muçarela no centro do quadrado e então cubra com outro.
9. Aperte bem na lateral para fechar.
10. Coloque na AirFryer de 8 a 10 minutos em 180ºC, dourando ambos os lados.