Will Smith no Rio: o que teve no jantar preparado pela chef Carmem Virgínia
Acarajé, vatapá e arroz caldoso foram algumas da opções do menu do jantar com famosos como Iza, Maju Coutinho, Xamã e Juliana Alves
-1h7opmbp3wgva.jpg "A chef Carmem Virgínia com Will Smith")
Will Smith se apresenta no Rock in Rio nesta quinta-feira (19). Antes disso, o ator e cantor tem aproveitado para curtir e passear pela Cidade Maravilhosa. Na terça-feira (17) ele foi recepcionado com um jantar especial preparado pela chef Carmem Virgínia em uma mansão no Joá, na zona sul. Entre os convidados famosos estavam: Iza, Maju Coutinho, Xamã e Juliana Alves.
A renomada chef do Altar Cozinha Ancestral - com unidades em São Paulo e Recife - foi convidada para preparar um jantar dos Orixás com o menu especial servido com entradas, prato principal e sobremesa. Pastel de festa com pimenta, caldinho de feijoada com torresmo, acarajé, vatapá e ensopadinho de sururu com farofa de milho foram algumas das entradinhas.
"Simplesmente hoje apresentei o Jantar dos Orixás para o @willsmith e ele amou! I Love You Will, You are without a doubt one of the nicest and most caring people I have ever met (Eu te amo Will, você é sem dúvida uma das pessoas mais legais e atenciosas que já conheci)", escreveu Carmem em suas redes sociais.
Nos pratos principais: arroz caldoso com personagens do mar e feijão-verde, bacon com linguiça, carne seca, farofa, vinagrete de quiabo e pirão de leite. De sobremesa: cocada mole com bolinhos fritos de tapioca e coco e bolo de rolo pernambucano.
"Ele amou a caipirinha de umbu cajá que só tem no Nordeste, o bolo de rolo, pastel de festa e arroz caldoso"
Carmem Virgínia, chef
Famosa por sua gastronomia afro-brasileira, a chef é sócia do restaurante com Fátima Pissarra e Luísa Sonza, O "Jantar dos Orixás" é um dos mais representativos do Altar, celebra a cultura dos orixás, divindades das religiões de matriz africana, e é composto por ingredientes simbólicos que homenageiam Iemanjá, Xangô e Oxum. O menu une história, religiosidade e sabor, oferecendo uma experiência sensorial que conecta os convidados às tradições ancestrais.
