Dia do Cacau: Receita de drink refrescante

No Dia do Cacau, que é comemorado em 26 de março, a Philco convida você a celebrar essa data especial com um drinque exclusivo, assinado pela renomada Chef Fernanda Luvezuto, finalista do programa The Taste Brasil (GNT).

Essa receita combina a autenticidade da nossa cachaça brasileira com o frescor da polpa de cacau, resultando em um coquetel equilibrado, exótico e ainda extremamente refrescante. O toque adocicado do mel de cacau (ou mel tradicional) realça ainda mais os sabores da bebida, criando uma experiência sensorial única.

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Fácil de preparar, essa bebida é perfeita para brindar os momentos especiais, seja em um dia quente de verão ou como um toque sofisticado para as suas comemorações. Além de deliciosa, ela destaca ingredientes naturais e tropicais, valorizando o ingrediente principal não apenas como chocolate, mas como uma fruta versátil e cheia de sabor.

Ingredientes:

• 1 dose (60 ml) de cachaça
• Polpa de cacau fresco (a gosto)
• 2 colheres de sopa (50 ml) de mel de cacau, mel tradicional ou açúcar
• 1 dose (60 ml) de água de coco
• Bastante gelo

Modo de preparo:

1. Em um copo, macere bem a polpa de cacau para extrair todo o sabor e suco da fruta.
2. Adicione a cachaça, o mel de cacau (ou substituto), a água de coco e misture bem.
3. Coe a mistura para remover os resíduos da polpa e garantir um drinque suave.
4. Sirva em um copo com bastante gelo e aproveite!

Dica da chef: Experimente finalizar com raspas de cacau ou uma folha de hortelã para dar um toque especial! Esse drinque é uma excelente opção para surpreender seus convidados e explorar novos sabores tropicais. Seja para relaxar no fim do dia ou para comemorar datas especiais, ele traz um equilíbrio perfeito entre dulçor, acidez e frescor. Agora é só brindar e curtir essa delícia tropical!