Bowl vegano é rico em ômega 3

Fundadora da Escola de Nutrição Vegetariana para Nutricionistas, Vanessa Menck oferece uma receita para acrescentar à dieta vegana e reforçar o café da manhã com ômega 3: o bowl vegano de frutas.

Ingredientes:

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• 1 colher (sopa) de chia
• 150 ml de leite vegetal de sua preferência
• 1 ou 2 frutas à sua escolha
• Granola ou aveia
• Caso deseje, acrescente cacau em pó 100% ou nibs de cacau

Modo de preparo:

Hidrate a chia no leite vegetal por no mínimo 15 minutos. Mas pode deixar da noite para o dia (essa etapa é necessária para a semente liberar o ômega 3). Picar as frutas, misturar os cereais e comer em um bowl.