Contra a hipertensão: conheça a dieta DASH

Conheça a dieta criada especialmente para prevenir este problema de saúde Por vezes silenciosa, a hipertensão é uma doença crônica, ou seja, sem cura. Ela ocorre quando os níveis de pressão sanguínea estão acima dos padrões normais, o que faz com que a parede dos vasos arteriais fique cada vez mais rígida, o que acaba […]

Por: Redação Malu

2 out 2024 - 09h58

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Conheça a dieta criada especialmente para prevenir este problema de saúde

Por vezes silenciosa, a hipertensão é uma doença crônica, ou seja, sem cura. Ela ocorre quando os níveis de pressão sanguínea estão acima dos padrões normais, o que faz com que a parede dos vasos arteriais fique cada vez mais rígida, o que acaba por dificultar a passagem de sangue.

Devido à rigidez, o coração passa a realizar um esforço acima do normal para bombear o sangue pelo corpo. Segundo a Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC), esse esforço excessivo pode ocasionar diversos problemas, como o aumento de gordura nas paredes das artérias e veias - resultando em AVC, tromboses e outros problemas graves de saúde.

Para ajudar a prevenir e tratar a hipertensão arterial, é possível aderir à dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension ou Abordagens Alimentares para Parar a Hipertensão, em tradução livre). Entenda mais sobre este plano alimentar e previna-se da hipertensão!

Contra a hipertensão: mais nutrientes, menos sal e açúcar

A dieta DASH enfatiza o consumo de alimentos ricos em nutrientes, como frutas, vegetais, grãos integrais, nozes, sementes, legumes e laticínios com baixo teor de gordura. Evite ou consuma em quantidades limitadas alimentos ricos em gordura saturada, colesterol e sódio.

Também é recomendado limitar a ingestão de açúcares adicionados, bebidas açucaradas e carnes vermelhas. Em vez disso, é priorizado o consumo de proteínas magras, como frango, peixe e legumes.

Limite também a ingestão de açúcares adicionados, bebidas açucaradas e carnes vermelhas e priorize o consumo de proteínas magras, como frango, peixe e legumes. O Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue dos Estados Unidos (NHLBI), responsável pela criação da dieta DASH, recomenda o uso de 1500 miligramas de sódio por dia.

Ouro líquido

O azeite de oliva, popularmente chamado de "ouro líquido" por seus diversos benefícios à saúde, é fortemente recomendado na dieta DASH. Geralmente, duas colheres de sopa ao dia, juntamente com as refeições, não farão mal à saúde.

Sementes, grãos e leguminosas

As castanhas também são ótimas para consumo pelo menos duas vezes na semana na dieta DASH. Além destes grãos, as sementes também podem ser ingeridas, bem como as nozes. Em relação às leguminosas, o feijão carioca que o brasileiro tanto ama é um item previsto, além da lentilha.

Leite e derivados que ajudam contra a hipertensão

Em relação aos leites e derivados, a dieta indica as versões desnatadas e semidesnatadas, que são menos gordurosas do que as versões integrais.

Carboidratos: opte pelos integrais!

No que diz respeito ao consumo de carboidratos, a indicação é que se faça o consumo dos integrais - seja pão, arroz, macarrão, não importa: opte pelos produtos que levam ingredientes integrais. Três a quatro porções de 55 gramas por dia são aceitas!

Um lembrete importante: sempre é necessário o acompanhamento de um profissional de saúde para avaliação e acompanhamento da dieta!