Estudo: dietas restritivas são pouco eficazes a longo prazo
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Os regimes restritivos, como a dieta Dukan, podem reduzir o peso rapidamente, mas são menos eficazes a longo prazo que os conselhos nutricionais das autoridades de saúde sobre alimentação saudável, variada, em quantidades moderadas e sem beliscar entre as refeições, afirma um estudo francês.
O relatório, baseado nas respostas de 105.711 pessoas questionadas mensalmente durante três anos, revelou que apesar de certos regimes restritivos, como a dieta Dukan, "terem um efeito espetacular em um primeiro momento, não são eficazes a longo prazo", explicou o coordenador do estudo, Serge Hercberg.
O Instituto Nacional da Saúde e Pesquisa Médica francês (Inserm) detectou que até 76% das pessoas que tinham seguido as recomendações nutricionais oficiais tinham conseguido perder peso e mantido a forma conseguida inclusive seis meses após abandonar a dieta.
No entanto, aqueles que seguiram dietas como a hiperproteica Dukan ou a Cohen, personalizada segundo os níveis hormonais de cada indivíduo, assim como regimes "caseiros" tiveram resultados eficazes apenas a curto prazo.
Além destes resultados, os responsáveis pelo relatório "NutriNet-Saúde" destacaram dados que consideram alarmantes: 7 em cada 10 mulheres e 5 em cada 10 homens gostariam de diminuir seu peso, apesar de muitos deles não apresentarem quilos a mais.
De fato, quase 6 em cada 10 mulheres e 3 em cada 10 homens sem sobrepeso gostariam de estar mais magros, um fato que deveria gerar reflexão sobre o ideal promovido na sociedade, alertou Hercberg.
Este professor da Universidade Paris 13 acrescentou que quase 30% das mulheres seguiram cinco dietas em sua vida e 9% tinham passado de dez, uma "espiral de regimes" que os especialistas consideram perigosa para a saúde.
Além disso, 36% delas tinham começado a fazer dieta entre os 15 e 25 anos, uma precocidade que também preocupa os responsáveis do estudo.
"Sem indicação médica, não há nenhuma razão para se impor um regime severo quase perpétuo", disse Hercberg, para quem no caso das adolescentes, estas práticas são "ainda mais questionáveis" porque podem gerar problemas de crescimento.
Os regimes restritivos, como a dieta Dukan, podem reduzir o peso rapidamente, mas são menos eficazes a longo prazo
Você enfrenta diariamente a batalha para perder peso, mas apesar dos esforços, os ponteiros das balanças teimam em permanecer no lugar? O motivo pode estar em pequenos detalhes que, mesmo parecendo corretos, ajudam a sabotar a dieta. O site
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Você come alimentos processados: os produtos industrializados específicos para ajudar na manutenção do peso são bons aliados, mas shakes e barras podem não colaborar para a perda de peso a longo prazo. "Você nunca se sente satisfeita depois de comer algo assim, porque se trata de produtos processados ", diz Manuel Villacorta, nutricionista e porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética. Há opções mais saudáveis, como uma porção de queijo ou de iogurte
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Você dorme pouco: ter poucas horas de sono por dia é um passo e tanto para manter o peso no mesmo patamar ou até mesmo aumentar. Dormir menos do que cinco ou seis horas por noite pode retardar seu metabolismo e causar alterações hormonais, que atingem seus esforços para perder peso. Estar cansado também pode fazer você comer mais. Estudo recente descobriu que pessoas privadas de sono chegam a consumir até 500 calorias extras por dia
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Você se exercita muito: sim, você leu certo. Exercício é importante, mas exagerar na dose por ter efeito contrário. "As pessoas pensam que se exercitando perdem peso magicamente, o que acaba virando frustração", afirmou Villacorta. Cerca de 80% do tempo de dieta e energia deve ser focado em nutrição e 20% no exercício, diz ele. "Se eu tenho um cliente que está se exercitando seis vezes por semana, posso cortar essa rotina pela metade e fazê-lo usar essas planejando as refeiç¿es"
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Você sempre opta por salada: contrariamente à crença popular, o bufê de saladas pode não ser a melhor opção. Saladas podem não conter carboidratos suficientes para ajudar os hormônios que controlam a fome, de acordo com Villacorta. Ele sugere uma sopa saudável e sanduíche de vez em quando, ou acrescentar uma porção de arroz integral, lentilhas ou grão-de-bico nas verduras. Deve-se também ter cuidado com o alto teor calórico das adições presentes no bufê de saladas
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Você não sabe as calorias da saudável noz: só porque um alimento é saudável não significa que você pode comer uma montanha dele. Trocar pão branco para pão integral, comer nozes em vez de batata chips, usar azeite de oliva no lugar da manteiga são mudanças saudáveis. Mas não são substituições de baixas calorias. Então é fundamental ter controle da quantidade desses alimentos a ser ingerida
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Você come muito cedo: a sabedoria popular diz para não comer à noite, mas isso pode não fazer sentido se seu jantar é muito cedo. "As pessoas comem às 18h e acabam ficando até as 23h ou meia-noite acordadas. Isso faz com que seu corpo peça combustível novo", diz. "Eu digo às pessoas para tentar comer 70% de suas calorias antes do jantar e 30% no jantar, mas não importa o quão tarde é o jantar." Alimentação saudável à noite pode impedir uma farra antes de dormir, como sorvtes ou bolachas
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Você é um solitário> lembra-se do sistema de coleguinhas nos passeios do jardim de infância? Ele é útil também para uma dieta. Estudos mostram que o apoio de amigos e familiares aumenta a probabilidade de as mulheres perderem peso. Se você não consegue o que precisa com amigos e parentes mais próximos, outras formas de apoio, incluindo um conselheiro de perda de peso ou o incentivo de amigos on-line, também ajudam na empreitada
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Você nunca toma um lanchinho: para manter seu metabolismo em seu auge, é preciso comer a cada três ou quatro horas. "As pessoas que querem emagrecer acreditam que precisam comer com menos frequência, mas na verdade é necessário comer mais vezes, em quantidades menores", disse Villacorta
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Você não tem um diário um estudo em grande escala constatou que manter um diário alimentar fez dobrar a quantidade de pesos perdidos dos participantes da pesquisa. Os pesquisadores especulam que simplesmente escrever o que você põe em sua boca deixa a pessoa mais responsável e ajuda a cortar suas calorias diárias. Crie seu próprio diário de comida no computador ou use um dos muitos disponíveis gratuitamente on-line
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Você não gosta de água substituindo a água por refrigerantes açucarados e até mesmo para os sucos faz uma diferença enorme contagem de calorias diárias. Beber água também pode ajudar você a gerenciar o seu apetite. Em um estudo, pessoas que bebiam dois copos de água antes de uma refeição consumiam até 90 calorias a menos
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Você toma café da manhã há muita evidência de que pessoas que tomam café da manhã tendem a ter pesos saudáveis. Assim, é importante começar o dia de forma certa, tendo tempo de fazer uma boa refeição matinal. Especialistas dizem que cereais integrais são uma das melhores opções de café da manhã. É rápido e fácil, e assim lá se vai a desculpa de não ter tempo de comer bem antes do trabalho
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Você odeia cozinhar: refeições do restaurante são freqüentemente mais calóricas do que as caseiras, de modo que tire a poeira do seu avental e comece a caçar algumas receitas saudáveis. Quando você comer fora, considere dividir uma refeição com seu companheiro ou pedir para o garçom servir metade da sua refeição e levar a outra metade para casa
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