Recetas para seguir el Mundial sin complicar la salud bucal
Empezó el Mundial 2014 en Brasil y es hora de reunir a tus amigos para seguir los partidos, comer, beber y disfrutar de momentos merecidos de ocio. Pero la cerveza, el chocolate y el popcorn en exceso te podrían pasar factura al terminar el torneo, así que más te vale mantener la salud bucal en día. A continuación te pasamos algunos tips de la directora de la Asociación Brasileña de Nutrición (ABRAN), Marcella Garcez.
Alimentos detergentes
Una idea saludable para seguir los partidos sin subir de peso y sufrir con la caries es optar por los llamados "alimentos detergentes" como la manzana, la zanahoria y el pepino. Esas comidas hacen un raspado dental, que ayuda a limpiar y eliminar las bacterias acumuladas en la boca que producen mal olor. "Para que estos alimentos tengan el efecto deseado, se deben consumir crudos, frescos, desinfectados y con cáscara", explica Garcez.
Tiras de pepino y zanahoria con yogur
A los que no les gusta los vegetales, este tip pude ser muy útil: corta los pepinos y las zanahorias en tiras y prepara una salsa de yogurt. Para la salsa, debes mezclar: 100 gramos de yogur, 10 hojas de menta picada, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de limón y sal.
Zumo de limón
El limón, que tiene un efecto astringente y bactericida, es muy benéfico para la salud oral si se consume principalmente en forma de jugo, sin diluir, e inmediatamente después de haber sido retirado de la fruta. ¡Pruébalo!
Yogur natural
Yogur sin azúcar natural reduce los niveles de sulfuro de hidrógeno producido por la fermentación de los carbohidratos y por las bacterias del tracto digestivo. "Los especialistas han encontrado que el yogur sin azúcar ayuda a prevenir las caries, la enfermedad de las encías y puede reducir significativamente la halitosis", afirma Garcez.
Helado de yogurt y frambuesa
El yogur se puede convertir en un manjar con un poco de creatividad. Prueba de eso es una receta sencilla y rápida preparada con frambuesa congelada. Para esto se necesitan 4 unidades de yogurt, 6 bolsas de pulpa de frambuesa y hojas de menta para adornar. Tras quitar el suero del yogur, déjalo refrigerado en la heladera por dos horas. Al sacar el yogur, mézclalo con la pulpa y vuelve a meterlo en la heladera por otros 30 minutos. Para finalizar, puedes poner las hojas de menta sobre el helado. Esa deliciosa receta también ayuda a evitar el mal aliento.
Aunque estas recetas combaten la halitosis, ninguna comida sustituye un buen cepillado de dientes y el hilo dental.
