Segundo pesquisas, a ingestão de queijos ao final da refeição aumenta o fluxo de saliva o que ajuda a neutralizar a acidez do meio bucal. Isso torna a boca menos propícia para a cárie. Para melhorar, derivados do leite contem cálcio e fósforo, que são essenciais para o desenvolvimento e manutenção da saúde da boca
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