Vitamina C: saiba para que serve e quais são os benefícios

A vitamina C com certeza está entre as vitaminas mais populares. Mas quais são seus benefícios? O que a falta da vitamina pode causar no corpo?

Quais são os benefícios?

A vitamina C desempenha uma função muito importante, de antioxidante. Isto significa que ela ajuda a combater os radicais livres prejudiciais (toxinas).

"A vitamina C é muito importante na retirada dos radicais livres do organismo, que causam diversas doenças e envelhecimento de células", diz Camila Pedrosa, nutricionista especialista em comportamento alimentar e pós-graduada pelo Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde (IPGS). 

O nutriente ainda reduz o colesterol ruim, LDL, auxilia na reversão dos sinais de envelhecimento da pele e na produção dos glóbulos brancos, o que fortalece o sistema imunológico. 

Ela também:

• É essencial para a produção de colágeno, formação de tecidos, cartilagens e ossos
• Transporta o ferro pela corrente sanguínea até que ele seja absorvido
• Ajuda a prevenir problemas de saúde, como anemia
• Auxilia na manutenção de saúde das artérias
• Fortalecimento dos ossos
• Evita problemas de visão
• Dá disposição e bom humor
• Evita gripes e resfriados

Alimentos ricos em vitamina C

Por não ser produzida pelo nosso corpo, temos a necessidade de ingeri-la diariamente. Muito fácil de encontrar, a vitamina C está presente na maioria dos vegetais e das frutas.

Listamos os alimentos para você incluir na dieta:

• Frutas cítricas: limão, laranja, morango, kiwi, tangerina, maracujá, acerola, caju e abacaxi
• Pimentão verde 
• Salsa
• Tomate
• Goiaba 
• Couve 
• Rabanete 
• Brócolis 
• Couve-flor
• Leite
• Repolho 
• Fígado
• Batata-doce

O que a falta de vitamina C causa no corpo?

Quando a vitamina está em falta a pessoa pode sentir um cansaço extremo, que muitas vezes é  confundido com a preguiça, irritabilidade, fraqueza, pele seca, cicatrização mais demorada, redução imunidade, alergias, dores de cabeça e nas articulações.

A falta dela também causa problemas de saúde graves, como comprometimento do funcionamento dos rins, anemia, hemorrágia e depressão.

Apesar disso, a nutricionista não indica que as pessoas tomem vitamina C todos os dias, por conta própria. "É importante que o paciente seja avaliado de maneira individualizada e que não tome suplementação sem a preescrição de um profissional."

A especialista informa que se o paciente comer duas frutas e três vegetais por dia, já está ingerindo a quantidade de vitamina C indicada para um adulto.